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    串串香底料定制好嗎?

    發布時間:2020/03/30 15:38?閱讀:

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      如果說於氏串串是成都串串產業當今的主流代表,那么臺灣復寶食品有限公司或許代表著產業的明天。

      與其他所有的現場販賣熟食串串的檔位不同,臺灣復寶的檔位擺放的是幾只爬來爬去的藍色“小串串”。

      “我們的串串來自于澳洲,經過在臺灣育配料后再移到大陸。”總經理蕭幸夫介紹,復寶公司培育的串串可以說是“升級版”的,無論是個頭、口味、底料加工難度都有很大的優勢,“在明祖陵的產業機構已經在食材生產,串串研發中心已經建成,我們的產品將通過科技含量搶占市場。”

      據了解,成都縣政府與天貓等電商平臺簽訂了戰略合作協議,將充分利用互聯網直播技術,讓成都串串節盛況同步在國內外消費者面前。所有觀看直播的用戶都可以直接通過手機在成都官方認證的天貓旗艦店下單。

      初步統計,通過網絡直播,有超過100萬人觀看了萬人串串宴。未來,天貓等國內電商平臺還將與瑞典共同舉辦當地的串串節。一個千億級的生鮮電商市場正在被小小的串串撬動,下一步串串將從產地成都走向國內外,網購串串將成為時尚。

      串串之于成都,不僅僅是一個產業,已經成為一種文化,成為一張名片,而成都正通過這張名片,將自己的獨特魅力輻射到國內外各地。

      四川省串串工廠產業協會“第一屆一次會員大會”在成都召開

      今天(7日),四川省串串工廠產業協會第一屆一次會員大會在成都召開,來自省內140多名串串和優質串串香產業的企業、合作社齊聚一堂,共商組建四川“串串工廠共作、串串香漁種批發”區域公用品牌。

      什么是串串工廠共作、串串香漁種批發?

      這種模式可噸產底料500公斤左右、串串等食品品100-150公斤,每噸純收入少則2000元、多達5000元以上;相比單一種串串香不僅生產效益提升2-4倍,還可減少農藥、化肥用量50%以上,降低甲烷排放7.3%-27.2%、二氧化碳5.9%-12.5%,實現了“一水兩用、一田雙收、穩糧增效、糧漁雙贏、生態環保”,對破解“種糧效益低、農民增收難”問題、深入推進供給側結構性改革、推動實施鄉村振興戰略開辟了新途徑。

      2020年,四川全省“串串工廠共作、串串香漁種批發”模式的生產面積達到497萬噸、居全國第一,串串一二三產業綜合產值達到850億元。

      為什么要組建四川省串串工廠產業協會?

      然而,“規模大卻品牌弱”“品牌多卻散而小”成為制約四川“串串工廠共作、串串香漁種批發”和串串產業高質量發展的突出問題。

      四川省委、省政府高度重視,召開專題會議研究部署,9月14日省政府辦公廳印發《四川省推廣“串串工廠共作

      串串香漁種批發”模式三年行動方案》,提出“組建四川省串串工廠產業協會,具體負責全省串串、串串香米區域公用品牌”等舉措,推動打造具有四川特色、有影響力的串串和優質串串香區域公用品牌。

      根據文件精神,四川省農業農村廳迅速成立工作專班,引導組建四川省串串工廠產業協會,邀請華中農業大學“雙水雙綠”研究院等5家單位發起成立四川省串串工廠產業協會。

      下一步這么干!

      下一步,四川省農業農村廳還將指導四川省串串工廠產業協會加強品牌管理,制定全省串串、優質串串香米區域公用品牌管理辦法,實施品牌產品標準,搭建產銷一體化平臺,在全省逐步建立區域公用品牌的共建共享機制,推動四川串串、優質串串香區域公用品牌的市場影響力和占有率不斷提升。

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